Elle séduit petits et grands par sa gourmandise et sa simplicité, la crème brûlée est la reine du jour. Si vous voulez succomber à ce dessert gourmand, le chef Damien a partagé ses astuces pour une crème à la fois inratable et délicieuse. Découpe de la vanille, cuisson, caramélisation, vous saurez tout sur le dessert d’enfance par excellence. Une délicieuse recette validée par nos lecteurs !
Pour 4 personnes
Une recette de couscous facile, idéale pour les débutants.
Le gratin Dauphinois un classique incontournable à cuisiner à la maison ! Une recette facile et indispensable pour vos repas et repas de fêtes.
Un clafoutis aux pommes, un dessert qui change du traditionnel gâteau aux pommes. Un dessert gourmand et facile à préparer en un rien de temps...
Apporter sa touche personnelle à la crème brûlée, c’est un véritable jeu d’enfant. Pour ce faire, faites infuser le mélange lait-crème de vos saveurs préférées. Rose, violette, pistache, amande, verveine… Ce dessert gourmand et régressif se décline à l’infini. Pour les plus aventureux, vous pouvez même oser la crème brûlée en version salée. Nos deux inspirations préférées : la crème à l'emmental de Savoie, et celle au foie gras.