Face à Nina Métayer, la Cheffe pâtissière qui fait briller l’art sucré, les candidats du Meilleur Pâtissier redoublent d’imagination. Pour conserver leur place dans le concours à l’issue du sixième épisode, ils concoctent des gâteaux à l’effigie de la Normandie : Mont-Saint-Michel, falaises d’Étretat, camembert… Tout est possible !

Dès l’arrivée de la Cheffe Nina Métayer sous la tente du Meilleur Pâtissier, Emily a du mal à cacher son émotion. Il s’agit en effet de sa Cheffe préférée, et la candidate peine à trouver ses mots pour expliquer son dessert, sous la tente. 

L’astuce de Nina Métayer, pour un chocolat parfaitement tempéré ? Le tempérer à 26°C-27°C, et pas au-dessus. Message reçu, pour Emily ! 

Si Emily imagine des parapluies de Cherbourg au chocolat pour représenter la Normandie, d’autres candidats ont des goûts plus surprenants. Gouda, camembert, céleri… Les saveurs de ces desserts s’annoncent plutôt étonnantes, et ne sont pas franchement au goût des spectateurs.

Le trompe-l’œil sucré le plus marquant ? Certainement le camembert normand de Bertrand, largement salué par les internautes, sur X (anciennement Twitter).

• Suite à la dégustation, Nina Métayer accorde finalement son coup de cœur à Ninon. La Cheffe appréhendait en effet le Mont-Saint-Michel de la candidate, mais sa proposition élégante et tout en finesse a largement remporté son approbation. Sans surprise, Ninon décroche donc le tablier bleu à l’issue du sixième épisode du Meilleur Pâtissier saison 12.