C'est la place la plus emblématique des marchés de Noël de France. Avec son grand sapin et ses chalets qui parfument le centre-ville, la place Kleber est un lieu représentatif de la magie de Noël. Johann Guerin et Maxime Dillinger de France Bleu Alsace vous font découvrir le patrimoine et les habitants d'Alsace, qui font vivre cette région emblématique pendant les fêtes de fin d'année.

Le marché de Noël, emblème de la « capitale de Noël »

C'est le plus vieux marché de Noël de France. Sur la place Kleber à Strasbourg, près de 2,5 millions de visiteurs sont attendus à venir déambuler entre les chalets qui proposent une multitude de produits locaux. L'immense sapin de Noël qui trône sur la place fait l'unanimité au premier coup d'œil, et c'est bien normal : c'est le premier à être apparu sur une place. Ce sapin monumental a fraichement été transporté depuis une forêt des Vosges.

"Noël a été inventé ici." - Georges Bischoff

Passionné par le patrimoine de Strasbourg, l'historien Georges Bischoff remonte le temps et raconte l'histoire de la place Kleber. Cette place est au cœur de la vie des Strasbourgeois et Strasbourgeoises depuis le Moyen Âge. C'est aujourd'hui la place la plus populaire et la plus animée de la ville. Focus sur un bâtiment unique intégré à la magie du marché de Noël : la bibliothèque des Dominicains de Colmar. Elle vient d'être fraîchement rénovée.

La légende de Saint-Nicolas

Il s'appelle Nicolas de Myre ou Nicolas de Bari, mais on le connaît mieux sous l'appellation de « Saint-Nicolas ». On le fête le 6 décembre en Alsace et en Lorraine. La guide conférencière Véronique Herbreteau dévoile la légende et l'histoire surprenante du « patron des enfants ».

En Alsace, ce saint apporte une orange et du pain d'épice aux enfants sages. Mais gare aux autres : le Père Fouettard rode à travers les rues.

De la philo sur les réseaux sociaux, avec « Serial Thinker »

Lev Fraenckel se fait appeler « Serial Thinker » sur les réseaux sociaux. Sur ses comptes TikTok et Youtube, ce professeur de philosophie de 41 ans comptabilise plus de cent mille abonnés. Au programme : de la vulgarisation philosophique. Cet Alsacien prend plaisir à décrypter des sujets de philosophie pour les rendre accessibles à tous.

Démonstration en direct sur France Bleu avec notre invité qui s'intéresse à un sujet de saison : pourquoi les adultes ont-ils inventé la croyance du père Noël ? Vous avez 3 heures.

Du pain d'épice et des sapins recyclés

Si l'Alsace devait avoir une odeur, ce serait peut-être celle du pain d'épice ! Steve Risch vous fait découvrir le savoir-faire artisanal du pain d'épice de Fortwenger. L'activité a été créée par un jeune maître boulanger, Charles Fortwenger en 1768. L'actuel directeur explique les étapes de fabrication de ces petites douceurs, avec des ingrédients de qualité et locaux, de la farine d'Alsace, du miel et du sucre, auxquels sont ajoutés des levures, des épices, des amandes, des noisettes, des fruits confits et bien sûr du chocolat.

Pâte mère, savoir-faire et sucre : pour tout savoir sur la magie du pain d'épice, on peut visiter le palais du pain d'épice à Gertwiller.

Enfin, le cofondateur de Green Phoenix, Daniel Perez, présente une initiative pour bien commencer l'année 2023 : récolter à vélo les sapins de Noël après les fêtes pour les recycler en biodéchets.